Hallo zusammen,

bestimmt gibt es schon unzählige Beiträge zu meiner Frage, aber leider geht die Suchfunktion nicht, weshalb ich ein neues Thema aufmachen muss.

Es gibt im Netz diverse Purintabellen, in denen die Purinwerte der Innereien vom Rind und Kalb aufgelistet sind. Allerdings habe ich bisher noch keine mit Hühnerinnereien gefunden. Hat jemand eine entsprechende Auflistung? Und ab welchem Wert pro 100g spricht man von Purinreich? Ist Huhn mit 46mg auf 100g dies schon?

LG
Mimi